氯化钙-万青化工-氯化钙分子量

      日常生活中我们常常食用的豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱这些产品，在说明书上都可以看到“氯化钙”的字样。严格执行食品安全国家标准 GB 1886.45-2016生产的纯度高 杂质低的氯化钙可以应用于食品加工行业，作为一种食品化学添加剂，氯化钙在食品行业的作用相当重要。

      氯化钙作为稳定剂、凝固剂、增稠剂，广泛用于奶油、豆制品、罐头、装饰糖果糖浆、畜禽血制品等食品中。

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视频作者：山东海化小苏打生产有限公司

      国家对食品安全的要求越来越高，并严格控制食品添加剂在食品方面的使用，在现实生活中，我们会经常用到食品级氯化钙，因为它可以改善食物的口感。

    根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定氯化钙食品添加剂使用的原则应符合相关基本要求。

1.不应对人体有任何健康危害。

2.不应掩盖食品变质。

3.不应掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷或者以掺假、售假、为目的而使用食品添加剂。

4.不应降低食品本身的营养价值。

5.在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。

食品级氯化钙 ：白色固体、无臭、味微苦

英文名称：calcium chloride

功能：稳定剂、凝固剂、增稠剂

      在食品生产中海藻酸钠和氯化钙二者经常会联系在一起，是食品生产中经常使用的添加剂。凝胶（海藻酸钙胶体）就是二者混合的产物，在大学食品专业学生的常见实验课程及工厂化工技师要经常解决的应用之一。

下面为您介绍▼海藻酸钠添加氯化钙比例：

      氯化钙的比例取决于海藻的粘度，不同厂家生产的海藻粘度不同。比例取决于您想得到怎样的用途，可以用于面膜、食品（鸡蛋、海蜇）、凝胶、实验等。将50g藻酸钠溶于850mL水中，配比500mL浓度为10%的氯化钙溶液中浸泡